Saveurs avec âme : cuisiner avec style en plein air

Sabores com Alma: cozinhar com estilo ao ar livre - Gato Preto

Avec l’arrivée des jours plus lumineux, on a envie de ralentir le rythme, de profiter de l’extérieur et de redécouvrir le plaisir de cuisiner avec du temps et de l’âme.

Nous nous sommes inspirés de cette légèreté pour créer une suggestion délicieuse et visuellement irrésistible : tagliatelles noires aux crevettes, préparées dans la cocotte en fonte du Gato Preto.

Cette pièce est un véritable essentiel en cuisine. Polyvalente, résistante et esthétiquement élégante, elle s’adapte à plusieurs recettes et moments, des repas quotidiens aux rencontres spéciales.

Pour compléter, les couverts de cuisine en bois d’acacia apportent une touche naturelle, fonctionnelle et chaleureuse à votre table, que ce soit à l’intérieur ou en plein air.

Parce que cuisiner, c’est aussi prendre soin de soi, des autres et de la maison.

Que diriez-vous d’essayer cette recette ?

 

Recette : Tagliatelles noires aux crevettes

Ingrédients (pour 2 personnes) :
• 200 g de tagliatelles noires (pâtes à l’encre de seiche)
• 200 g de crevettes décortiquées
• 2 gousses d’ail hachées
• Huile d’olive selon le besoin
• Sel et poivre selon le goût
• Une touche de piment (optionnel)
• Feuilles de basilic frais pour la finition
• Zeste de citron (optionnel)

Préparation :

  1. Faites cuire les tagliatelles noires dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et réservez.
  2. Dans une poêle ou une cocotte en fonte, chauffez un généreux filet d’huile d’olive et faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il commence à dorer.
  3. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Assaisonnez avec du sel, du poivre et, si vous le souhaitez, un peu de piment.
  4. Enrobez les pâtes déjà cuites avec les crevettes, en remuant bien pour absorber les saveurs.
  5. Servez avec des feuilles fraîches de basilic et une touche de zeste de citron.