Sabores com Alma: cozinhar com estilo ao ar livre

Sabores con Alma: cocinar con estilo al aire libre

Con la llegada de días más brillantes, nos apetece bajar el ritmo, disfrutar del aire libre y redescubrir el placer de cocinar con tiempo… y con alma. Nos inspiramos en esta ligereza para crear una propuesta deliciosa y visualmente irresistible: tagliatelle negros con camarones, preparados en la cacerola de hierro fundido de Gato Preto .

Esta pieza es un auténtico imprescindible en la cocina. Versátil, resistente y estéticamente elegante, se adapta a diversas recetas y ocasiones: desde comidas cotidianas hasta reuniones especiales. Para completar, los cubiertos de cocina de madera de acacia aportan un toque natural, funcional y acogedor a tu mesa, ya sea en interior o exterior.

Porque cocinar también es cuidar de uno mismo, de los demás y del hogar. ¿Qué tal probar esta receta?

Receta: Tagliatelle negros con camarones

Ingredientes (para 2 personas):
• 200 g de tagliatelle negras (pasta con tinta de sepia)
• 200 g de camarones pelados
• 2 dientes de ajo picados
• Aceite de oliva al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Un toque de chile picante (opcional)
• Hojas de albahaca fresca para terminar.
• Ralladura de limón (opcional)

Preparación:

  1. Cocer los tagliatelle negros en agua con sal hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
  2. En una sartén o cazuela de hierro fundido, calentamos abundante aceite de oliva y sofreímos el ajo hasta que empiece a dorarse.
  3. Añade los camarones y cocínalos durante 2 a 3 minutos de cada lado, hasta que estén rosados. Condimentar con sal, pimienta y si se desea un poco de chile picante.
  4. Añade la pasta cocida a los camarones, revolviendo bien para absorber los sabores.
  5. Sirva con hojas de albahaca fresca y un chorrito de ralladura de limón.

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