Receita Massa de Legumes da Daniela Cunha

Andas sem ideias para cozinhar? Esta massa de legumes pode ser uma excelente opção. Acreditem que fica deliciosa e é uma excelente forma de introduzir uma refeição vegana na alimentação. ConfIra a receita!


INGREDIENTES

250g Cogumelos frescos
1 Brócolo
1 Pimento vermelho
1 Pimento amarelo
270g Massa da vossa preferência
4 C. sopa Soja
Sal
Pimenta

1. Começe por cozer a massa em água abundante e reserve.

2. De seguida salteie os cogumelos com um fio de azeite. Junte os pimentos e o Brócolo e deixa cozinhar. Quando os legumes estiverem al dente junte a soja e tempere a gosto.

3. Por fim junte a massa cozida e misture. Deixe cozinhar mais um bocadinho e sirva com um queijo da sua preferência.

Bom apetite! 


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