Receita Cuscuz Marroquino

INGREDIENTES

 Cuscuz 180 gramas

2 Dentes de Alho

Pimentos Tricolor q.b.

Azeite 150 ml

Sal q.b.

Mistura de pimentas q.b.

Curcuma q.b

Salsa 

1 Cebola Roxa

Tomate 

1. Ferva a água e adicione sal e azeite. Coloque o cuscuz e tape a caçarola durante 5 minutos. Quando a água for toda absorvida significa que está pronto, solte com a ajuda de um garfo. 

2. Descasque e corte a cebola, os dentes de alho, adicione azeite e deixe refogar cerca de 5 minutos em lume brando.

3. Ao refogado junte os legumes, os pimentos tricolor e o tomate, cortados em pedaços pequenos, adicione sal, pimenta e curcuma e deixe cozinhar por 5 minutos em lume brando.

4. Misture o preparado com o cuscuz. 

5. Desligue o lume e pique salsa e as amêndoas. 

6. Sirva o cuscuz no nosso serviço Marrocos.