Caçarolas de Ferro Fundido: A Essência da Cozinha Tradicional
No Gato Preto, acreditamos que cozinhar é uma arte. E como toda arte, requer as ferramentas certas. As caçarolas de ferro fundido são verdadeiros ícones na cozinha, conhecidas por sua durabilidade e versatilidade. São perfeitas tanto para pratos do dia a dia como para refeições especiais. A sua capacidade de distribuir o calor de forma uniforme permite cozinhar lentamente, realçando o sabor dos ingredientes e criando pratos deliciosos com uma profundidade única.
Além disso, estas caçarolas são ideais para cozinhar em diferentes superfícies, desde o fogão até o forno, e podem ser levadas diretamente à mesa, mantendo o calor por mais tempo. No Gato Preto, temos uma seleção exclusiva de caçarolas de ferro fundido, disponíveis em várias cores e tamanhos, para que possa encontrar a peça perfeita para o seu estilo de vida e a sua cozinha
E já que estamos a falar em pratos especiais, que tal uma receita mágica para o Halloween?
Receita Especial: Ensopado de Abóbora e Carne com Especiarias
Para entrar no espírito desta época, sugerimos um ensopado quente e reconfortante, perfeito para uma noite de Halloween. Este prato, cozido lentamente numa caçarola de ferro fundido do Gato Preto, traz sabores intensos e acolhedores, ideais para a ocasião.
Ingredientes:
500g de carne de vaca em cubos
1 abóbora média descascada e cortada em pedaços
2 cenouras fatiadas
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
1 colher de sopa de cominhos
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de gengibre em pó
1 folha de louro
500 ml de caldo de carne
Sal e pimenta a gosto
Azeite
Modo de Preparação:
- Aqueça um fio de azeite na sua caçarola de ferro fundido do Gato Preto. Adicione a carne e deixe dourar de todos os lados.
- Retire a carne e reserve. Na mesma caçarola, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione os cominhos, canela, gengibre e a folha de louro, e mexa bem para libertar os aromas das especiarias.
- Junte a abóbora, as cenouras e a carne de volta à caçarola. Misture tudo e tempere com sal e pimenta.
- Adicione o caldo de carne e deixe ferver. Depois, baixe o fogo e deixe cozinhar lentamente, com a tampa fechada, por cerca de 1h30, ou até a carne ficar bem macia.
- Sirva diretamente na caçarola, mantendo o prato quente e o ambiente acolhedor.
Este ensopado é uma verdadeira poção mágica para o seu jantar de Halloween, e a caçarola de ferro fundido garante que os sabores se fundem de forma perfeita. No Gato Preto, encontrará a caçarola ideal para preparar este e muitos outros pratos que deixarão todos com água na boca.
Deixamos a nossa sugestão : Caçarola abóbora D29cm HALLOWEEN
